Bûche "La Gourmande": 3 personnes

Biscuit Sharp : beurre, sucre, sucre inverti, œuf, brisure, blanc, sucre
Mousse framboise : purée de framboise, sucre glace, gélatine porcine, crème, blanc d’œuf, sucre
Insert vanille : lait, crème, gousse de vanille, jaune d’œuf, sucre, gélatine porcine, crème
Insert framboise : purée de framboise, pectine NH, sucre, jus de citron, sirop de glucose
Glaçage rouge : eau, glucose, sucre, gélatine porcine, lait condensé, couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), colorant E122 (rouge)
Décoration : couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), colorant E122 (rouge), meringues (œuf, sucre), biscuit éponge (lait, sucre, couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), œuf, farine, sel, colorant E122 (rouge))

Contenu : Bûche sur plaque en carton, dans une boîte en carton

Unité emballage : Bûche pour 5 personnes dans une boîte en carton

 

Utilisation : Prête à être consommée

Conservation : Garder au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours