Bûche "L'Hivernale": 5-6 personnes
35,00 CHF l'unité
Le produit n'est plus en vente
Biscuit sablé : farine, sucre glace, sel, beurre, jaune d’œuf, eau
Génoise : œuf, sucre, fécule de maïs, farine, beurre
Ganache citron : gélatine porcine, crème liquide, jus de citron, couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille
Praliné feuillantine : œuf, sucre, cacao en poudre, praliné (noisettes), feuillantine
Insert citron : jus de citron, sucre glace, gélatine porcine
Crémeux noisette : crème, sucre, jaune d’œuf, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), cacao, noisettes
Flocage blanc : couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), beurre de cacao et colorant E171 (blanc)
Décoration (biscuit éponge + plaquettes chocolat) : biscuit éponge (lait, sucre, couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), œuf, farine, sel, colorant E104 (jaune)), cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant E171 (blanc)
Contenu : Bûche sur plaque en carton, dans une boîte en carton
Unité emballage : Bûche pour 5 personnes dans une boîte en carton
Utilisation : Prête à être consommée
Conservation : Garder au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours
Bûche "L'Hivernale": 3-4 personnes
22,50 CHF l'unité
Le produit n'est plus en vente
Biscuit sablé : farine, sucre glace, sel, beurre, jaune d’œuf, eau
Génoise : œuf, sucre, fécule de maïs, farine, beurre
Ganache citron : gélatine porcine, crème liquide, jus de citron, couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille
Praliné feuillantine : œuf, sucre, cacao en poudre, praliné (noisettes), feuillantine
Insert citron : jus de citron, sucre glace, gélatine porcine
Crémeux noisette : crème, sucre, jaune d’œuf, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), cacao, noisettes
Flocage blanc : couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), beurre de cacao et colorant E171 (blanc)
Décoration (biscuit éponge + plaquettes chocolat) : biscuit éponge (lait, sucre, couverture blanche (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), vanille), œuf, farine, sel, colorant E104 (jaune)), cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant E171 (blanc)
Contenu : Bûche sur plaque en carton, dans une boîte en carton
Unité emballage : Bûche pour 3 personnes dans une boîte en carton
Utilisation : Prête à être consommée
Conservation : Garder au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours
