La Passion Traiteur

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Nos prestations  





Apéritifs

Adaptés à vos envies, les buffets que nous proposons se composent d'un large choix de produits et d'une présentation soignée.


Conditions générales




Repas

Mariage, anniversaire, soirée de soutien... Nous sommes là pour organiser un repas que vous aurez vous-même composé.






Services

Nous mettons un point d'honneur à garantir un service de qualité.
Nos plats sont soignés et réfléchis afin de mettre en valeur nos produits.






























Présentation  





Concept

A domicile ou à l’extérieur, le Service Traiteur La Passion vous propose de prendre en charge l’organisation de l’apéritif ou du repas de votre anniversaire, mariage, baptême, fête de famille, soirée entre amis ou repas d’entreprise.
Après un premier contact, nous nous déplaçons chez vous afin d’organiser votre événement dans les moindres détails. Nous vous conseillons et élaborons votre menu ensemble selon votre budget et vos envies. Nous vous guidons également dans le choix des vins qui s’accorderont au mieux avec votre repas.
A la suite de notre entrevue, nous nous chargeons des achats des produits de qualité et de saison, de l’achat des vins et des boissons, puis de la mise en place du lieu des festivités. Sur demande, nous vous fournissons le nappage, la vaisselle et la décoration florale. De la décoration des salles au service sur assiette, tout est pris en charge par nos soins pour vous garantir un moment unique.  
Le jour J, vous n’avez plus qu’à profiter de vos convives. En effet, le service des boissons et du menu est assuré par des serveurs expérimentés. Au terme du repas, le rangement des lieux et l’élimination des déchets sont effectués par notre équipe.
Envie de déguster une cuisine soignée et créative ? Le Service Traiteur La Passion vous propose également sa table d’hôte à Bulle. Grégory Braillard vous fera découvrir une cuisine de saison accompagnée de vins soigneusement sélectionnés. Afin d’assurer un service optimal, le nombre de convives est en principe limité à 12.





Grégory Braillard



Dès mon plus jeune âge, j’ai évolué dans le milieu de la restauration. J’ai acquis mon expérience dans la cuisine, puis au service, du Restaurant des Remparts à Gruyères. Cependant, malgré mon intérêt grandissant pour la gastronomie, mon parcours professionnel m’a mené vers un autre type de cuisine, la chimie. En effet, j’ai obtenu un master en chimie puis un diplôme d’enseignement secondaire. Je suis actuellement enseignant de chimie au gymnase.
Cependant, ma passion de la cuisine était trop forte et j’ai décidé de mettre en place le service traiteur La Passion en 2011 afin de m’épanouir dans la gastronomie. Par souci d’assurer un service de qualité, j’ai effectué plusieurs stages culinaires. La qualité des produits, le goût, les couleurs et le volume, mais surtout la créativité sont les pièces de bases pour un plat réussi.
Perfectionniste, je désire assurer un service soigné et personnalisé tout en restant flexible et ouvert à vos idées et envies. Menu, table, décoration, service, tout peut être personnalisé en fonction de vos désirs. Le but étant que cet événement soit LE VOTRE.
Je rejoins Gauguin lorsqu’il dit que « Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large ». Tous les ingrédients d’une cuisine réussie.


























Le shop







Envie de douceurs et de gourmandises ?
Envie d'offrir un cadeau original ?
Envie de vous faire plaisir ?




























Galeries photos





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Buffets apéritifs




Repas
Salles
























Contact










La Passion Traiteur
co/ Grégory Braillard
Chemin de Chalamala 13
1630 Bulle
079 617 37 01







































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